Великий пост в ресторане "Матрёшка"
?
15 марта начинается Великий пост, который продлится семь долгих недель. Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана "Матрёшка", к Великому посту подготовил отдельное меню, полностью исключающее скоромные продукты. В него вошло более трех десятков блюд: от пирожков и солений до кундюмов с грибами и чечевичных котлет.
В начале дня можно заказать постный завтрак, включающий растительный йогурт с кокосом, пшенную кашу с тыквой на миндальном молоке и вареники с вишней. В обед - постный оливье, винегрет с солёными уральскими грибами или, например, овощной мильфей: для него свеклу запекают при низкой температуре в течение десяти часов. Также стоит обратить внимание на раздел супов, где представлены валаамские щи, борщ с фасолью и черносливом и грибная похлебка.
На ужин шеф советует морковные котлеты с соусом из запеченных овощей, гречневую кашу с кореньями или, как вариант, картофель с белыми грибами. Не пропустите голубцы: в листья молодой капусты Влад заворачивает начинку из полбы, белых грибов, топинамбура и кейл-салата, а подаёт голубцы с соусом из запечённого лука. Кроме того, в постном меню есть несколько видов пирожков и разнообразные соленья. Пирог из сухофруктов станет прекрасным завершением любой трапезы, а к чаю или кофе просите кокосовое сгущённое молоко.
Постное меню будет действовать в ресторане с 15 марта по 1 мая включительно.
Постное меню:
Постный завтрак (растительный йогурт кокос, пшенная каша на миндальном молоке с тыквой, вареники с вишней) 640 р.
Пирожок с грибами 130 р.
Ржаной пирожок с картофелем 110 р.
Пирожок с квашеной капустой 120 р.
Винегрет с солеными уральскими грибами 590 р.
Оливье постный 580 р.
Овощной салат 690 р.
Помидорный салат с гренками 690 р.
Валаамские щи 550 р.
Борщ с фасолью и черносливом 590 р.
Грибная похлебка 790 р.
Квашеная капуста 250 р.
Соленые огурцы 250 р.
Соленые помидоры 250 р.
Рыжики 590 р.
Маслята 590 р.
Белые грибы 890 р.
Грузди в постной сметане 790 р.
Кундюмы с грибами 590 р.
Вареники с картошкой и грибами 490 р.
Морковные котлеты 690 р.
Гречневая каша с кореньями 490 р.
Чечевичные котлеты 690 р.
Картофель жареный с белыми грибами 650 р.
Драники с квашеной капустой 540 р.
Голубцы с полбой 670 р.
Сковородка печёных овощей 650 р.
Вареники с вишней 490 р.
Пирог из сухофруктов 550 р.
Кокосовое сгущённое молоко 150 р.
Адреса и контакты:
Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6 | +7 495 025 25 65
Официальный сайт: matryoshka-rest.ru |
Instagram: @matryoshka_moscow | Facebook: @Matryoshka.rest | Vk.com: @matryoshka_rest
Как выбрать сайт знакомств? По данным американских социологов, сегодня каждая шестая семейная пара познакомилась именно в Интернете - на сайте знакомств, в социальной сети или просто тематическом форуме
Анджелина Джоли и Стела Маккартни выпустят коллекцию детской одежды Голливудская кинодива Анджелина Джоли приняла участие в создании коллекции детской одежды
