:: главная    :: расширенный поиск    :: регистрация    :: помощь    :: соц. опрос

     

    Ужин в четыре руки в ресторане "Жажда крови"

    Ужин в четыре руки в ресторане

    Ужин в четыре руки в ресторане "Жажда крови"

    7 февраля в гости к Павлу Поцелуеву приедет Булат Ибрагимов - владелец и шеф-повар ресторана "Кама" и автор нового проекта "Артель" в Казани. Вместе они предложат гостям "Жажды крови" ужин из шести блюд.

    Павел - настоящий мясной гик, который может бесконечно долго и бесконечно интересно рассказывать о продукте, откорме, стране происхождения, вызревании и прочих нюансах, влияющих в итоге на вкус. Булат работает в очень непростом направление - в своем ресторане "Кама" он продвигает родную татарскую кухню. Сохраняя основы и ориентируясь на древние техники, Булат предлагает своим гостям собственный взгляд на татарскую кухню. В его руках традиционные блюда становятся более современными, легкими и экологичным, но не теряют своей национальной уникальности.

    Меню, разработанное Павлом и Булатом, включает в себя шесть блюд. Каждый шеф приготовит по закуске, горячему и десерту. Подборка Павла начинается с карпаччо из мяса сухого вызревания с ореховым ароматом, за ним следует мозговая косточка с чимичури и легкий десерт из черной смородины и соленой карамели. Булат в качестве стартера предлагает тартар из конины с копчеными овощами и взбитым каймаком. Его основное блюдо - это стейк из коня с соусом из черного перца и изюма. Ну а на десерт - нежная "Павлова" с мандаринами йогуртом и халвой.

    Мясо - продукт сложный, насыщенный и не требующий спешки. Зная это, Павел и Булат решили дать гостям выбор: заказать блюда по меню a la carte или же в формате сета. Для тех, кто остановится именно на сет-меню, есть приятный подарок от шеф-сомелье Галины Будниковой - тщательно подобранное винное сопровождение будет бесплатным.

    Меню Павла Поцелуева:

    Карпаччо из мяса сухого вызревания с ореховым ароматом 750 рублей

    Мозговая косточка с чимичури 650 рублей

    Десерт из черной смородины и соленой карамели 450 рублей

    Меню Булата Ибрагимова:

    Тартар из конины с копчеными овощами и взбитым каймаком 750 рублей

    Стейк из коня с соусом из черного перца и изюма 1200 рублей

    "Павлова" с мандаринами йогуртом и халвой 450 рублей

    Винное сопровождение:

    Стоимость сета: 4500 рублей. При заказе сета - винное сопровождение в подарок.

    Начало ужина: в 18:00. Количество мест ограничено.

    Адреса и контакты:

    Лесная, 9 | +7 499 272-13-55

    Instagram: @zhazhdakrovy |

    www.facebook.com/pg/zhazhdakrovy

    Режим работы: пн-вс: 12:00-00:00

    Средний чек: 2500 рублей

    Пресс-материалы: агентство Prprosto

    Опубликовано: 05.02.2020
    Цветы в подарок Цветы в подарок
    Преподнесенные цветы расскажут о ваших чувствах либо послужат дополнением к подарку
    Компания Мечел расширяет свою деятельность Компания Мечел расширяет свою деятельность
    Компания Мечел совершила крупное приобретение и пополнила свои активы
    Читать другие статьи

 ALL TOP10
  • "Солнечная поляна"
  • "Сосновоборский аэроклуб"
  • Дом отдыха "Колонтаево"
  • "Лесное озеро"
  • "Краевой художественный музей им. Ф.А.Коваленко"
  • "Мариинский театр"
  • "Надежда"
  • Отдых под Анапой на берегу Черного Моря в станице Благовещенская!
  • Пушка Инн - Гостиница у Эрмитажа, Санкт-Петербург
  • Музей истории Алтайской духовной миссии

  •  TOP10 Гостиницы
  • Отдых под Анапой на берегу Черного Моря в станице Благовещенская!
  • Пушка Инн - Гостиница у Эрмитажа, Санкт-Петербург
  • "Дагомыс"
  • Отдых в Керчи 2013, Керчь Отдых, Отдых в Щелкино Крым, Базы
  • ПУР-НАВОЛОК ОТЕЛЬ****
  • "Опава"
  • "Центральный"**
  • "Южная"***
  • "Сочи- Бриз"
  • Гостиница "Беломорская"

  •  TOP10 Музеи
  • Музей истории Алтайской духовной миссии
  • "Краевой художественный музей им. Ф.А.Коваленко"
  • "Петергоф"
  • "Государственный литературно-мемориальный музей Н.Островского"
  • "Поимский историко-архитектурный музей"
  • "Музей-усадьба В.И.Сурикова"
  • "Литературный музей Н.Г.Чернышевского"
  • "Государственный Музей Изобразительных Искусств им. А.С.Пушкина"
  • "Мемориальный музей-кабинет академика А.Н.Несмеянова"
  • "Бийский краеведческий музей им. В.В.Бианки"

  •  TOP10 Театры
  • "Мариинский театр"
  • Большой концертный зал "Октябрьский"
  • "Мастерская П.Фоменко"
  • "Новосибирский государственный академический театр оперы и балета"
  • Драматический театр "Модернъ" п/у С.Враговой
  • Театр Антона Чехова
  • "Центральный Академический Театр Российской Армии"
  • Новосибирский академический молодежный театр "Глобус"
  • "Государственный Академический Большой театр"
  • "Московский художественный академический театр имени М.Горького"


  • ДЛЯ УЧАСТНИКОВ 
    e-mail:  
    Пароль:  
     
    Реклама на RIN.RU
    Всего ресурсов:  



      :: главная      :: расширенный поиск      :: регистрация      :: помощь      :: написать
      Copyright © RIN 2001- * Обратная связь