Премьера лета: коктейльная карта в "Кофемании Chef

Премьера лета: коктейльная карта в "Кофемании Chef"s"

Жасминово-бузинный Herbs inn, сдержанный Smoke on the water, тропический So happy - известный бартендер Константин Плесовских создал шесть коктейлей для гостей ресторана на Патриарших.

Июнь для "Кофемании Chef"s" ознаменовался премьерой - в барной карте ресторана на Патриарших прудах появились коктейли от бартендера Константина Плесовских. В его послужном списке - звания "Бар-менеджер года" в 2017, 2019 и 2021 годах по версии профессиональной барной премии России Barproof Awards, амбассадорство коньячного дома Camus, а также участие и организация международных барных проектов и мероприятий в Бельгии, Франции и Китае.

Для "Кофемании Chef"s" Константин разработал эксклюзивную коллекцию из шести авторских коктейлей с оригинальными и свежими сочетаниями.

Herbs inn представляет собой лёгкий микс на белом вине с коньяком. Ярко-выраженная горечь аперитива идеально гармонирует с нежным жасмином и кисло-сладкой бузиной. Тропический So happy смешивают на водке, которая оттеняется ароматным виноградом и сладким манго в сочетании с кокосом и лаймом.

Любителям джина рекомендуют попробовать коктейль Smoke on the water. Его Константин обыграл белым вермутом, хинным аперитивом, мескалем и красным чаем ройбуш.

Свежий Green Day - это микс водки с лимонной вербеной, кислым яблоком и тропическим киви. На бурбоне смешивают Coffee Whiskey Sour, где главную роль играют насыщенный кофе и сладкий абрикос. А Peach wine подойдёт тем, кто любит лёгкие и неприторные коктейли. Белое вино в нём гармонирует со свежим бергамотом, мятой и сладким персиком.

Попробовать коктейли от Константина Плесовских можно в ресторане на Патриарших прудах с 15 июня.

Herbs inn - 950 рублей

So happy - 950 рублей

Smoke on the water - 950 рублей

Green Day - 950 рублей

Coffee Whiskey Sour - 950 рублей

Peach wine - 950 рублей

________________________________________________________________________________

Алексей Петриченко - бренд-шеф "Кофемании Chef"s" на Патриарших прудах. Более десяти лет он создаёт всеми любимые и узнаваемые блюда московских ресторанов "Кофемания". В новом проекте не ограничивает себя одним стилем, а выходит за рамки обыденного, смело экспериментируя со вкусами московской публики.

Ресторан "Кофемания Chef"s" - новая гастрономическая глава в истории "Кофемании". В основе концепции - переосмысление современной московской кухни с её эклектичностью, стремлением ко всему новому и одновременно приверженностью традициям. В меню - узнаваемая классика "Кофемании", помноженная на мастерство и гастрономический талант бренд-шефа.

Контакты:

Москва, Спиридоньевский пер., 17

+7 (499) 495-40-81