26.05: "Пикники и загородные рестораны" в "Матрёшке"

"Московский обед" в ресторане "Матрёшка"

26 мая в ресторане "Матрёшка" устраивают новый "Московский обед", главной темой которого станут загородные рестораны и пикники.

Влад Пискунов, бренд-шеф "Матрёшки" и историк русской кухни, расскажет про популярные рестораны Петровского парка, такие как "Яръ", "Мавритания" и "Стрельна", а также поведает о знаменитом ресторане Крынкина на Воробьёвых горах. Узнают гости и об увеселительных заведениях в Сокольниках, и о пикниках, которые москвичи традиционно проводили в Марьиной роще - в этот вечер Влад поделится самыми интересными историями из летней гастрономической жизни горожан конца XIX - начала XX века.

Помимо увлекательной лекции, для "Московского обеда" шеф подготовил и сет-меню из пяти подач. Для начала Влад предложит свекольный тартар с клубникой, а сменят его Рахмановские щи с осетриной. Названы они в честь известного гурмана и гастронома Рахманова - тамбовского помещика, к которому отправляли на обучение поваров изо всех близлежащих губерний. На горячее подадут шницель из осетрины и колбасу из лося и кабана, дополненную молодой капустой и кетчупом из паслёна. В завершение "Московского обеда" гостей ждет десерт-сюрприз из сирени.

Начало ужина: 20:00, стоимость: 3850 р.

Меню "Московского обеда":

Свекольный тартар с клубникой

Рахмановские щи с осетриной

Шницель из осетрины

Колбаса из лося и кабана по-охотничьи

Десерт-сюрприз из сирени

Адреса и контакты:

Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6 | +7 495 025 25 65

Официальный сайт: matryoshka-rest.ru | Instagram: @matryoshka_moscow | Facebook: @Matryoshka.rest |

Режим работы: с 9:00 до 24:00

Пресс-материалы: агентство Prprosto