:: главная    :: расширенный поиск    :: регистрация    :: помощь    :: соц. опрос

     

    Ужин "Русский вкус" в ре

    Ужин

    Эногастрономический ужин "Русский вкус" в ресторане "Матрёшка"!

    31 октября в ресторане "Матрёшка" пройдет эногастрономический ужин "Русский вкус", который призван разрушить укоренившиеся стереотипы о русской кухне и показать ее с новой, нетипичной стороны!

    По традиции вести вечер будет шеф-повар Владислав Пискунов - истинный интеллектуал и прекрасный рассказчик, обладающий тонким вкусом и энциклопедическими знаниями о гастрономических особенностях нашей страны. В основу одиннадцати блюд меню легли воспоминания Владислава из поездок по России, в которых он знакомился с кулинарными традициями разных народов, осваивал быт, искал истоки забытых рецептов. В своем "Русском вкусе" он поделится накопленным опытом и представит свой взгляд на уникальную гастрономическую культуру России.

    Сам Владислав говорит: "Проблема не в том, что мы начали забывать названия или рецепты, это как раз не страшно: прочитаем - вспомним. Гораздо хуже, что мы уже не помним вкусовые и ароматические ощущения, свойственные нашей кухне. Мы отвыкли от запаха щей на кислой капусте, да сейчас и капуста совсем другая, она квасится-то всего неделю. А раньше ее посекли в октябре, заквасили и до мая ели, из бочки. То же самое касается других солений. Мы отвыкаем от ржаного хлеба, забываем вкус пресноводной рыбы, дичи. Чтобы вернуть хоть немного таких воспоминания мы и запустили серию ужинов "Русский вкус"".

    Ужен будут сопровождать вина, специально подобранные Павлом Швецом!

    Сбор гостей: в 19:30. Начало ужина: в 20:00.

    Стоимость ужина без винного сопровождения: 4900 рублей.

    Винное сопровождение: 3900 рублей.

    При предварительном бронировании и оплате на сайте - действует скидка 10%

    Меню ужина:

    Капустный рассол с квашеными овощами, фруктами и ягодами

    Стерляжья головизна с хреном и квашеной свеклой

    Печорский малосол под снегом из хрена с огуречным соусом

    Заливное из поросячьих ушей с горчичным пломбиром

    Красный блин

    Запеченный картофель с севрюжиной

    "Щидакаша"

    Стерлядь с полбой и муссом из печени трески

    Оленина под смоквой из морошки

    "Калужское тесто": 100% рожь - зерно, солод, ростки

    Овсяный кисель с печеной грушей

    Винное сопровождение Pavel Shvets:

    Pet Nat Kokur 2018

    Sauvingon Blanc Lenka 2017

    Kokur Riesling 2017

    Chardonnay 2017

    Pinot Noir Jeka "Ну шо там опять случилось"

    Адреса и контакты:

    Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6 | +7 495 025 25 65

    Официальный сайт: matryoshka-rest.ru | Instagram: @matryoshka_moscow | Facebook: @Matryoshka.rest | Vk.com: @matryoshka_rest

    Режим работы: с 8:00 до 24:00

    Опубликовано: 24.10.2019
    Конструкции гаражных ворот Конструкции гаражных ворот
    Если раньше людям был известен всего один вид гаражных ворот, то сегодня число разновидностей данных конструкций значительно возросло
    Российский рынок металлопроката демонстрирует стабильный рост Российский рынок металлопроката демонстрирует стабильный рост
    Представляем вашему вниманию аналитический обзор рынка металлопроката и прогноз развития отрасли на 2013 год от экспертов
    Читать другие статьи

 ALL TOP10
  • "Солнечная поляна"
  • "Сосновоборский аэроклуб"
  • Дом отдыха "Колонтаево"
  • "Лесное озеро"
  • "Краевой художественный музей им. Ф.А.Коваленко"
  • "Мариинский театр"
  • "Надежда"
  • Отдых под Анапой на берегу Черного Моря в станице Благовещенская!
  • Пушка Инн - Гостиница у Эрмитажа, Санкт-Петербург
  • Музей истории Алтайской духовной миссии

  •  TOP10 Гостиницы
  • Отдых под Анапой на берегу Черного Моря в станице Благовещенская!
  • Пушка Инн - Гостиница у Эрмитажа, Санкт-Петербург
  • "Дагомыс"
  • Отдых в Керчи 2013, Керчь Отдых, Отдых в Щелкино Крым, Базы
  • ПУР-НАВОЛОК ОТЕЛЬ****
  • "Опава"
  • "Центральный"**
  • "Южная"***
  • "Сочи- Бриз"
  • Гостиница "Беломорская"

  •  TOP10 Музеи
  • Музей истории Алтайской духовной миссии
  • "Краевой художественный музей им. Ф.А.Коваленко"
  • "Петергоф"
  • "Государственный литературно-мемориальный музей Н.Островского"
  • "Поимский историко-архитектурный музей"
  • "Музей-усадьба В.И.Сурикова"
  • "Литературный музей Н.Г.Чернышевского"
  • "Государственный Музей Изобразительных Искусств им. А.С.Пушкина"
  • "Мемориальный музей-кабинет академика А.Н.Несмеянова"
  • "Бийский краеведческий музей им. В.В.Бианки"

  •  TOP10 Театры
  • "Мариинский театр"
  • Большой концертный зал "Октябрьский"
  • "Мастерская П.Фоменко"
  • "Новосибирский государственный академический театр оперы и балета"
  • Драматический театр "Модернъ" п/у С.Враговой
  • Театр Антона Чехова
  • "Центральный Академический Театр Российской Армии"
  • Новосибирский академический молодежный театр "Глобус"
  • "Государственный Академический Большой театр"
  • "Московский художественный академический театр имени М.Горького"


  • ДЛЯ УЧАСТНИКОВ 
    e-mail:  
    Пароль:  
     
    Реклама на RIN.RU
    Всего ресурсов:  



      :: главная      :: расширенный поиск      :: регистрация      :: помощь      :: написать
      Copyright © RIN 2001- * Обратная связь